Qué son los alimentos nutracéicos

Son alimentos especializados con “principios activos” extraídos de fuentes naturales que ayudan a mantener un estado de salud óptimo en las personas. Estos elementos son aislados por Fuxion® del resto del alimento para concentrarlos y combinarlos en formulaciones únicas que incorporan lo más beneficioso, sano y seguro para el organismo, ofreciéndolos en forma de deliciosos refrescos, batidos, sopas y tés.

El ser humano ha utilizado estos alimentos desde épocas muy antiguas, pero solo Fuxion® ha logrado aislarlos en su estado más puro y combinarlos magistralmente para conseguir el Efecto X (Efecto Multiplicador de Resultados) en tu organismo.

Sentirse bien no es lo mismo que estar sano. Para alcanzar una Salud Plena, necesitas que cada célula de tu organismo funcione al 100% de su capacidad, lo que se traduce en un cuerpo sano, libre de enfermedades, con el peso correcto; manteniéndose joven y vital por más tiempo. Un cuerpo sano promueve una mejor calidad de vida.

FuXion® tiene alimentos con funcionalidades específicas para ayudarte a lograrlo ¿Suena bien no?

Los productos de FuXion® son alimentos nutracéuticos únicos, que producen resultados asombrosos en tu cuerpo. Son resultado de la fusión de los conocimientos de milenarias culturas (andinas, amazónicas y asiáticas) en el uso de alimentos para mejorar la salud, y los últimos avances científicos en biología celular y nutrición humana. A eso le llamamos FUSIÓN NUTRACÉUTICA®

La fusión nutracéutica es un término utilizado por la empresa peruana FuXion para describir sus alimentos nutracéuticos. FuXion es una empresa multinacional que produce bebidas y complementos dietarios naturales, enriquecidos con minerales, vitaminas, sabores y colores extraídos de plantas, frutas, raíces y algas. Los productos de FuXion están diseñados para ayudar a las personas a alcanzar su máximo potencial de salud y mejorar su bienestar en todas las etapas de la vida.

Los nutracéuticos son alimentos que cumplen una función específica más allá de la simple nutrición; por sus propiedades funcionales ayudan a prevenir y mejorar los estados de salud de las personas. Algunos alimentos contienen varios tipos de nutrientes específicos o “principios activos” y a través de la tecnología se aíslan del resto del alimento, para así concentrar y combinar lo más beneficioso, sano y seguro para el organismo e incorporarlos en recetas de alimentos funcionales más adecuados al consumo de la vida moderna.

La tecnología de FuXion®, basada en la liofilización, nos permite pasar estos concentrados naturales del estado líquido al polvo en segundos; manteniendo así el 100% de las propiedades funcionales del alimento, facilitando su envasado aséptico y evitando el uso de preservantes.

Los nutracéuticos son alimentos que, además de su valor nutritivo básico, ofrecen beneficios para la salud gracias a sus componentes fisiológicos. Por ejemplo, FuXion Prunex es un té instantáneo desintoxicante con alto contenido de fibra que ayuda a promover el funcionamiento del sistema digestivo y la absorción de nutrientes de otros alimentos. Otro producto de FuXion, ON, está hecho a base de taurina y extracto de yerba mate, dos estimulantes naturales que ayudan a mantener la mente activa y alerta, mejorar la función neuronal y potenciar el aprendizaje

Denominamos alimentos funcionales a los que se enriquecen con ingredientes añadidos para ejercer un efecto positivo en la salud de los consumidores. Los ingredientes enriquecedores incluyen, entre otros, sustancias vegetales secundarias, vitaminas, minerales o cultivos bacterianos.

Los productos alimenticios funcionales, como los yogures probióticos, se encuentran actualmente entre los alimentos con mayores tasas de crecimiento. fuxion cuenta con maquinas decantadores que hace idóneos para la extracción de sustancias vegetales secundarias, como betacaroteno, licopeno, compuestos fenólicos y betalaína.

Las sustancias vegetales secundarias constituyen un grupo de ingredientes muy heterogéneo químicamente, que se utilizan por sus demostradas o supuestas propiedades beneficiosas para la salud. El creciente mercado de estos “nutracéuticos” y su utilización como alimentos funcionales requiere procesos de extracción en que los decantadores de GEA garantizan una extracción tan delicada, como específica y eficiente. La ventaja clave de estos decantadores radica en su flexibilidad. Los avances en ingeniería reflejan la gran variedad de materias primas vegetales procesables y pueden adaptarse perfectamente a los requisitos de turno con solo modificar los parámetros de las máquinas.

Se pueden combinar con muy diversos procesos de tratamiento y, en cada caso, garantizar las propiedades que debe tener el producto con una calidad convincente. La innovadora flexibilidad de los decantadores permite que cada productor fabrique un producto específico para satisfacer requisitos individuales.

Fuxion cuenta con maquinas que mejorar el proceso de la extracción de sustancias enormemente variadas. Una especialidad es la extracción de “depuradores de radicales”, como el betacaroteno de las zanahorias o el licopeno responsable del color rojo de los tomates. Los compuestos fenólicos como el resveratrol, con efecto inhibidor del cáncer, se extraen de las uvas tintas. Estos decantadores que miman el producto también son perfectos para extraer betalaína de de la remolacha. La betalaína proporciona a la remolacha su color característico y se emplea como colorante natural en los sectores cárnico, de panadería y repostería.

ademas en sus procesos de producción de nutraceuticos fuxion utiliza la liofilizacion

La deshidrocongelación, también conocida como liofilización, es un proceso que se utiliza para la preparación de muestras. Con sus propiedades de conservación únicas, la liofilización tiene una gran variedad de aplicaciones con una lista cada vez mayor de nuevos usos cada año.